“Peaty frog’s pit” – Single cask Single Malt Whisky

Certifié AB
100% malt d’orge
Double distillations au feu de bois.
(Pot still de 5 hl)
Barrique Ex-Bourbon n° VII
514 bouteilles de 50 cl
Sans filtration à froid ni additif. Couleur Naturelle
50cl – 44.8 % VOL.

43,00

Description

Peaty frog’s pit a été  le premier Whisky Ouche Nanon tourbé. Médaille d’or au concours général agricole 2020 , il n’est désormais plus disponible. Distillé en décembre 2016, ce distillat a été enfûté dans une barrique de Bourbon “Old Forester “ qui présentait, au nez, des caractéristiques fruitées remarquables . Il est baptisé “Peaty Frog’s Pit ” en référence au trip écossais de  Matthieu et Thomas. Les “froggies” sont tombés dans le puits tourbeux écossais et n’en sont pas ressortis indemne.   (visuel “Peaty Frog’s Pit” de la contre étiquette signé Lune). Après 3 ans  dans notre cave, réduit à 44,8 %vol, ce jeune single malt / single Cask est tel que nous l’avions espéré : sans fard, naturel, puissant ou la finesse du malt tourbé trouve toute sa place.

Notes de dégustation :

  • COULEUR : paille ; légèrement cuivrée
  • NEZ : Il s’exprime d’abord par la cire d’abeille et la vanille très vite  conforté par le fumé de la tourbe. Des notes fruitées (pomme) et épicées (menthe) apparaissent ensuite.
  • BOUCHE : La bouche est ample et puissante. Le fumé est accompagné d’amande amère.
  • FINALE : la finale est longue et corsée , la finesse du malt tourbé est bien là accompagnée de notes pâtissières (plum pudding).

Conseil dégustation :

L’ajout de quelques gouttes d’eau vivifie l’ensemble et renforce la sensation épicée /menthe qui se prolonge durablement.

Informations complémentaires

Volume

20 centilitres, 50 centilitres