“Peaty frog’s pit” – Single cask Single Malt Whisky

Certifié AB
100% malt d’orge
Double distillations au feu de bois.
(Pot still de 5 hl)
Barrique Ex-Bourbon n° VII
514 bouteilles de 50 cl
Sans filtration à froid ni additif. Couleur Naturelle
50cl – 44.8 % VOL.

43,00

Description

Peaty frog’s pit est le premier Whisky Ouche Nanon tourbé. Distillé en décembre 2016, ce distillat a été enfûté dans une barrique de Bourbon “Old Forester “ qui présentait, au nez, des caractéristiques fruitées remarquables . Il est baptisé “Peaty Frog’s Pit ” en référence au trip écossais de  Matthieu et Thomas. Les « froggies » sont tombés dans le puits tourbeux écossais et n’en sont pas ressortis indemne.   (visuel “Peaty Frog’s Pit” de la contre étiquette signé Lune). Après 3 ans  dans notre cave, réduit à 44,8 %vol, ce jeune single malt / single Cask est tel que nous l’avions espéré : sans fard, naturel, puissant ou la finesse du malt tourbé trouve toute sa place. Bonne dégustation!

Notes de dégustation :

  • COULEUR : paille ; légèrement cuivrée
  • NEZ : Il s’exprime d’abord par la cire d’abeille et la vanille très vite  conforté par le fumé de la tourbe. Des notes fruitées (pomme) et épicées (menthe) apparaissent ensuite.
  • BOUCHE : La bouche est ample et puissante. Le fumé est accompagné d’amande amère.
  • FINALE : la finale est longue et corsée , la finesse du malt tourbé est bien là accompagnée de notes pâtissières (plum pudding).

Conseil dégustation :

L’ajout de quelques gouttes d’eau vivifie l’ensemble et renforce la sensation épicée /menthe qui se prolonge durablement.

Informations complémentaires

Volume

20 centilitres, 50 centilitres